おとな様にも☆カマンベールアヒージョ
大人が楽しめるクリスマスにも♪おつまみ部門でエントリー✨リースをモチーフにした彩り豊か、風味豊かなアヒージョです！
このレシピの生い立ち
似たレシピが沢山ある中、なんだか物足りなさを感じて改良を重ねた結果『カマンベール＋アンチョビ＋きのこ』が旨味のマリアージュ✨これがたどり着いたレシピです！きのこは一度冷凍することで、より旨味を凝縮♪オススメしたい一品です^ - ^✨
おとな様にも☆カマンベールアヒージョ
大人が楽しめるクリスマスにも♪おつまみ部門でエントリー✨リースをモチーフにした彩り豊か、風味豊かなアヒージョです！
このレシピの生い立ち
似たレシピが沢山ある中、なんだか物足りなさを感じて改良を重ねた結果『カマンベール＋アンチョビ＋きのこ』が旨味のマリアージュ✨これがたどり着いたレシピです！きのこは一度冷凍することで、より旨味を凝縮♪オススメしたい一品です^ - ^✨
アプリでひらく作り方
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簡単すぎてすみません！ということで、一つこだわり✨キノコは3種。カットし一度冷凍しておき、栄養旨味を凝縮します♪
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今回は
・ブラウンマッシュルーム
・ホワイトマッシュルーム
・ぶなしめじ
適当な大きさに切ってラップかけて冷凍庫へ -
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あとは材料揃えたら入れて火にかけるだけ♪一応順番は…
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①オリーブオイル
②アンチョビ（中のオイルも少し）
※まだ火にはかけません -
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③6つ切りにしたカマンベール
④キノコ類
⑤トマト
⑥スナップえんどう
→クリスマスリースをイメージして下さい✨ -
- 6
最後の盛り付け後、具材が浸る程度にオリーブオイルを足してお好みで塩を振り【弱火〜中火】で沸かします
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バゲットなどお好みのパンなどを添えて完成です♪
アンチョビとカマンベールの塩味と旨味が濃厚です✨ -
コツ・ポイント
◯絶対に入れてほしいのが『アンチョビ』です♪
◯白ワインと絶対に合います！
◯具材はお好みで！
→ブロッコリーや海老を入れても良いですよね✨
つくれぽ
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