フードプロセッサーに、卵　カニカマ　砂糖　みりん　お酒　醤油を入れて回す。滑らかになったらok。

フライパンに、オーブンペーパーをひき、念のため、薄く油を引く。

フライパンを温めて、①を入れて、中火で、蓋をして15分焼く

巻き簾の上に、ラップを引いておく

焼き上がりの卵焼きを、巻き簾の上に乗せて巻いて、輪ゴムで止めたら、立てて、冷めるまで放置。

冷めたら、切って完成。

巻かずに、ピザの様に切っても、食べやすいです。

もし焦げてしまっても、あとから、焦げた分が、膜のように剥がせるので、失敗がバレません