揚げたてを食べるのが1番サクサク。
このレシピの生い立ち
子供のふくらはぎと同じ大きさの大根いただいたので作ってみました。
大根は水分が多いからサクサク感が無くなるの早いけど、大根料理の中で1番美味しい食べ方だと思って結構作ってます。多少手間がかかるけど、美味しいから許す。因みに2番は大根おろし。