ブロッコリーは茎と周りのペラペラの葉っぱだけでいいです。入れたければ飾り程度で。野菜を全部切ります。ブロッコリー細かめ

キクラゲは水で戻しておいてください。大きければ切る。

はいまた熱してもいないフライパンに1をドーン

余裕の動きで強火にし、舞茸をバキバキと割いて入れる

まだ余裕。フライパンには触らない。豚肉に醤油と片栗粉を揉み込む。大きければちぎる。食べる人が噛み切っても良い。

野菜を軽く炒めてやっと油を回しかけフライパンのはじっこに寄せ空いたスペースに5の肉を入れて広げて触らない。

五徳の上でフライパンをずらして、肉だけ強火になるようにする。このくらい焼けたら豚肉をひっくり返して上に野菜を乗せ炒める

すっかり忘れていたキクラゲは後で入れないと跳ねますので気をつけて。
味付けはオイスターソースとソウミシャンタン、黒胡椒

栄養あるし油少なめ、コスパ良し時短。お疲れ様でした。