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冷凍庫開けたら8分で茄子の煮浸し
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冷凍庫開けたら8分で茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

冷凍庫開けたら8分で茄子の煮浸し

ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684

食卓寂しいからあと1品がすぐできる!
このレシピの生い立ち
揚げ茄子好き~でも揚げるの面倒~業務スーパーの冷凍茄子は油がこってり~だったから

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冷凍庫開けたら8分で茄子の煮浸し

ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684

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揚げ茄子好き~でも揚げるの面倒~業務スーパーの冷凍茄子は油がこってり~だったから

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材料

  1. 茄子 200g
  2. 水 茄子が浸かる位
  3. A醤油 小1
  4. A簡単酢 小1(なければ砂糖小1/2と酢小1)
  5. A中華あじ 小1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに茄子とひたる位の水を入れレンジ600Wで5分

  2. 2

    1のレンジの間にAを混ぜておく。

  3. 3

    レンジ終わった茄子の水を流して絞り、2と和えて完成。

コツ・ポイント

業務スーパーの冷凍茄子は揚げてて油が多いので1度お湯で流してさっぱりさせます。

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ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684
2023/01/09 11:48に公開

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