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冷凍庫開けたら８分で茄子の煮浸し
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冷凍庫開けたら８分で茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

冷凍庫開けたら８分で茄子の煮浸し

ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684

食卓寂しいからあと１品がすぐできる！
このレシピの生い立ち
揚げ茄子好き～でも揚げるの面倒～業務スーパーの冷凍茄子は油がこってり～だったから

食卓寂しいからあと１品がすぐできる！
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揚げ茄子好き～でも揚げるの面倒～業務スーパーの冷凍茄子は油がこってり～だったから

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冷凍庫開けたら８分で茄子の煮浸し

ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684

食卓寂しいからあと１品がすぐできる！
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揚げ茄子好き～でも揚げるの面倒～業務スーパーの冷凍茄子は油がこってり～だったから

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材料

  • 茄子 200g
  • 水 茄子が浸かる位
  • A醤油 小１
  • A簡単酢 小１(なければ砂糖小１/2と酢小１)
  • A中華あじ 小１/2
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに茄子とひたる位の水を入れレンジ600Wで５分

  2. 2

    １のレンジの間にAを混ぜておく。

  3. 3

    レンジ終わった茄子の水を流して絞り、２と和えて完成。

コツ・ポイント

業務スーパーの冷凍茄子は揚げてて油が多いので１度お湯で流してさっぱりさせます。

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ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684
2023/01/09 11:48に公開

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煮びたし なす

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