にんじんとイワシ缶のスンドゥブ風煮
お手軽に鍋ポーションで。
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お正月後に健康的な生活を送ろうと思って。
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にんじんをピーラーで薄切りにする。
にんじんをごま油で軽く炒め、イワシ缶、キムチ、プチっと鍋のもと、水を入れて煮る。
煮立ったら味を見て調整する。濃い場合は水を足して完成。
キムチは家にあった1パック(100g)を全部入れてみました。お好みの量で好きな辛さに調整してください。
鍋に具を入れるときに、水を最後にして缶やパックの中の残り汁を洗うように入れるともったいなくないです。
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