大根ポタージュ（バイタミックスレシピ）

Name: 大根ポタージュ（バイタミックスレシピ）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根(皮ごと) 400g; 無調整豆乳 200ml 200ml; 水 200ml 200ml; 塩、胡椒 適量

バイタミックス公式 @cook_40181159

皮ごと使った栄養たっぷりの大根のポタージュ。バイタミックスならではの攪拌力で無駄なく丸ごと使った美味しいポタージュです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピ

大根ポタージュ（バイタミックスレシピ）

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

4人分

大根(皮ごと)　 400g
無調整豆乳　200ml 200ml
水　200ml 200ml
塩、胡椒適量

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作り方

1

大根は、竹串が通るまで予め茹でておきます。
2

①ととリストの材料をコンテナに入れ、スープモード又は、最高速度で５～６分撹拌すれば完成です。

コツ・ポイント

塩味は、醬油、味噌、コンソメなどお好みでお試しください。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2022/12/08 05:43に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

このレシピのキーワード

ポタージュ大根豆乳

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