ツナサラダ【入院食㉓夕/冷副菜】
済生会吹田病院栄養科 @saiseikaisuita
当院の入院食レシピです。入院食では「炊き込みピラフ」「クリームシチュー」「果物」と組み合わせています。
このレシピの生い立ち
入院食29日分の昼・夕食を掲載予定です。献立で1食の組合せと栄養量も掲載しています。
ツナサラダ【入院食㉓夕/冷副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「炊き込みピラフ」「クリームシチュー」「果物」と組み合わせています。
このレシピの生い立ち
入院食29日分の昼・夕食を掲載予定です。献立で1食の組合せと栄養量も掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
海藻サラダを水(分量外)で戻す。
- 2
レタスを一口大にちぎり水にさらす。
- 3
トマトを1cm角の角切りにする。
- 4
②の水気をよく切り、①、③と軽く混ぜ合わせる。
- 5
皿に盛り付けて、水気を切ったツナを上から振りかける。
- 6
食べる直前にドレッシングをかけて完成。
- 7
入院食㉓夕/主食「炊き込みピラフ」はレシピID：21113184参照。
-
- 8
入院食㉓夕/主菜「クリームシチュー」はレシピID：21113925参照。
-
- 9
献立の栄養価₍ご飯150g、パイン75g含む₎エネルギー670kcal、蛋白質25.9g、脂質16.5g、塩分2.5g
-
コツ・ポイント
海藻サラダは乾燥わかめでも代用可能です。お好みのドレッシングで召し上がってください。
★栄養価(1人分)★エネルギー：30kcal、たんぱく質：3.7ｇ、脂質：0.7ｇ、塩分：0.8ｇ
つくれぽ
大阪府済生会吹田病院の管理栄養士が作成した目的別レシピを大公開★「入院食のレシピを教えて欲しい」という患者さんからのご意見にお応えし、入院食のレシピも掲載中！https://www.suita.saiseikai.or.jp/department/nutrition2025年2月よりいただいたつくれぽは当院公式Xにて紹介させていただきます。投稿お待ちしています！https://x.com/saiseikaisuita
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