キャベツとベーコンのタルタルサラダ
rk_mom @cook_40365006
家族に大人気のキャベツサラダ。簡単に作れて、美味しいです♪ベーコンの香ばしさが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
たくさんもらったキャベツを美味しく食べたくて、大好きなベーコンと一緒にサラダにしました。子供達にも大人気です☆
キャベツとベーコンのタルタルサラダ
家族に大人気のキャベツサラダ。簡単に作れて、美味しいです♪ベーコンの香ばしさが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
たくさんもらったキャベツを美味しく食べたくて、大好きなベーコンと一緒にサラダにしました。子供達にも大人気です☆
作り方
- 1
キャベツを太めに千切りする。
-
- 2
鍋でお湯を沸かし、キャベツを入れてゆがく。好みの柔らかさになったらざるにあけ冷ます。冷めたら絞って、しっかり水気を切る。
-
- 3
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
-
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをカリッとするまで炒める。
-
- 5
卵を耐熱皿に入れ、ときほぐす。ふんわりとラップをし、レンジで2分加熱する。
-
- 6
火が通ったら、泡立て器を使って卵をほぐしていく。
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- 7
ボウルに★の調味料を入れて混ぜておく。
- 8
卵、ベーコンの順に入れて混ぜる。
-
- 9
最後にキャベツを入れてよく混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
キャベツの水気をしっかり絞ることで、味がしっかりと馴染みます。
今回はハーフベーコンを使いましたが、厚切りベーコンでも美味しくできます。
小さい子供がいるので卵はしっかりと火を通しましたが、お好みで半熟卵を使って作っても美味しいです。
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