2をポリ袋に塩と共に加えて、口を閉じて全体に振り、更に薄力粉・胡椒を振って全体に振る。

フライパンを中火で熱して●を加える。バターが溶けたら1を重ならない様に広げ、3の半量を加えて平らにする。

シュレッドチーズを散らし、好みで粗挽き胡椒を振る。

残りの3を上から広げて平らにして、たまにヘラで押さえながら5〜6分こんがりと焼き色を付ける。

裏返して5〜6分こんがりと焼き色を付ける。

フライパンから滑らせる様にして器に盛る。

※ 「じゃがいもガレット」の人気検索でトップ10に入りました。

※ クックパッドニュースに取り上げていただきました。