いももちのタネからの作る　じゃがいもは洗って皮を剥き、芽があれば取る　一口サイズに切る

耐熱性の容器もしくは耐熱皿に入れふわりとラップをしてレンジで加熱する　600Wで5分〜6分

竹串がスッと入ればOK

ボールにじゃがいもを入れマッシャーなどで潰す　◎の片栗粉、塩、胡椒を入れてよ〜くこねておく　タネ完成

トッピングの準備　ブロッコリーはも耐熱性の皿に入れふわりとラップをしレンジで加熱　600Wで1分ほど

加熱後　ブロッコリーは房を小さく切っておく　☆余ったブロッコリーはサラダなどに使ってください

パプリカも細かく切っておく　下茹で不要

いももちのタネを8等分にする(今回は厚さ1.5cm 直径5.5cmくらいです)

ブロッコリー、パプリカを出っ張りがない様に平に埋め込む☆飛び出てると焼いた時に焦げやすくなるため

フライパンにオリーブオイルを熱する

両面を焼き、お好みで塩胡椒で味を整えて完成です♪