さつまいもチップス 塩バター味。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
パリッパリに揚がったさつまいもに、有塩バターの塩味、まろやかさが美味しい、塩バター味のさつまいもチップスです(*'▽')
このレシピの生い立ち
埼玉川越でさつまいもチップスがあるそうで、たまにyoutubeやテレビで紹介されてて、家で作ってみたいなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
さつまいもチップス 塩バター味。
パリッパリに揚がったさつまいもに、有塩バターの塩味、まろやかさが美味しい、塩バター味のさつまいもチップスです(*'▽')
このレシピの生い立ち
埼玉川越でさつまいもチップスがあるそうで、たまにyoutubeやテレビで紹介されてて、家で作ってみたいなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
作り方
- 1
さつまいもを水で洗って水気を切って、
ボウルに水を入れて置いて、スライサーで薄く切って、さつまいものアク抜きをする。 - 2
フライパンに５ｍｍ深さのオイルを入れて水気を拭いたさつまいもを６枚ぐらい入れて中火にかけて揚げていく。
- 3
たまに返しながら、いい揚げ色が付くまで揚げて取り出す。また残りのさつまいもを同じように揚げていく。
- 4
全部揚げたら、フライパンを油をオイルポットなどに入れて、有塩バターを入れて中火にかけて溶かす。
- 5
半分ぐらい溶けたら、揚げたさつまいもを入れて、有塩バターを絡めていく。まんべんなく全体に絡められたら出来上がり♪
-
- 6
〖 さつまいもチップス くるみ×カカオ７２％チョコ〗https://cookpad.wasmer.app/recipe/7397408
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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