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ナンプラー無し！チキンスープの和風フォー
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ナンプラー無し！チキンスープの和風フォー-レシピのメイン写真

ナンプラー無し！チキンスープの和風フォー

はなまるくっく∞
はなまるくっく∞ @cook_40380405

ナンプラー、パクチー無し！ご家庭にある調味料で作れる簡単フォーです！フォーの麺さえあればすぐに作れます♪
このレシピの生い立ち
お昼にご飯を炊いていなかった…以前買って使いきれてなかったフォーを発見！お肉切るのめんどくさいし、パパッとなにか食べたいな〜と思い作りました(^^)

ナンプラー、パクチー無し！ご家庭にある調味料で作れる簡単フォーです！フォーの麺さえあればすぐに作れます♪
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ナンプラー無し！チキンスープの和風フォー

はなまるくっく∞
はなまるくっく∞ @cook_40380405

ナンプラー、パクチー無し！ご家庭にある調味料で作れる簡単フォーです！フォーの麺さえあればすぐに作れます♪
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お昼にご飯を炊いていなかった…以前買って使いきれてなかったフォーを発見！お肉切るのめんどくさいし、パパッとなにか食べたいな〜と思い作りました(^^)

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材料

1人分
  • フォーの麺 100g
  • 水 500ml
  • しめじ(お好みの具材) 1/2
  • ネギ(お好みの具材) 1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • ★ブラックペッパー 適量
  • ★塩 適量
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1/2
  • ★薄口醤油(なければ普通ので可) 大さじ1/2
  • ★にんにくチューブ(フライドオニオンの代わり) 1cm
  • 鷹の爪 適量
  • レモン汁 大さじ1/2
  • ラー油(お好みで) 適量
  • 鶏肉を入れたらよりボリューミーで美味しいと思います♪
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作り方

  1. 1

    【麺】
    鍋にお湯を沸かし、フォーの麺を記載の時間より短めに茹でる。

  2. 2

    茹でた麺をザルにあげ、水で洗う。

  3. 3

    【スープ】
    お好みの具材(今回はしめじ、ネギ等を使用)をごま油で炒める。

  4. 4

    水500mlを入れ、沸騰したら★の調味料を入れ再び沸騰するまで待つ。

  5. 5

    フォーの麺を入れ、グツグツしてから1分ぐらいで完成。（麺の茹で加減で調節してください。）

  6. 6

    お皿に盛り付け、レモン汁、鷹の爪をかけて召し上がれ！
    お好みでラー油を垂らしても美味しいです♪

コツ・ポイント

特にコツはありません。強いて言うならば、最初に麺を茹ですぎないこと！

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はなまるくっく∞
はなまるくっく∞ @cook_40380405
2022/12/18 07:46に公開

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このレシピのキーワード

スープ フォー ねぎ 鶏肉 シメジ めん トウガラシ

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