アプリでひらく作り方
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鶏むね肉はフォークで両面穴をあける。ポリ袋にもろみ調味液、塩、①を加えてもみこむ。
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- 2
冷蔵庫から出したポリ袋の胸肉を耐熱容器に移し、すきまをあけてフタをして150w2分加熱する。
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- 3
600wで2分半加熱、裏返して2分加熱する。粗熱が取れるまでそのままおく。
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- 4
トマトソースを作る。フライパンに刻んだにんにく、オリーブオイルを加えて炒める。みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
- 5
トマト缶、塩、砂糖、耐熱容器の底に溜まった鶏ハムバジル味のゆで汁を加え5分煮る。
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- 6
鶏ハムバジル味はレンジまたはトースターで温めなおしトマトソースをかける。
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- 7
もろみ調味液
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コツ・ポイント
残ったゆで汁もうま味がたっぷりなのでソースに使いました。
九重味淋さんのもろみ調味液を使いました。みりんの甘味としょうがの味もついていて、アルコールも入っているので臭み消しがこれ1本で片付きます
使う前はボトルをよく振ってから使ってください
つくれぽ
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