毎日飲む為のゴールデンミルク（自分用）
所謂ゴールデンミルクと言われている中身だけど、自分で混ぜたら安上がりだし簡単だしで。但しモソモソするのは致し方無し。
このレシピの生い立ち
ゴールデンミルクの素を、買ってみたらウチにある材料で出来たので自分好みの味を覚え書き。黒胡椒とジンジャーの増減で味の調整を。
毎日飲む為のゴールデンミルク（自分用）
所謂ゴールデンミルクと言われている中身だけど、自分で混ぜたら安上がりだし簡単だしで。但しモソモソするのは致し方無し。
このレシピの生い立ち
ゴールデンミルクの素を、買ってみたらウチにある材料で出来たので自分好みの味を覚え書き。黒胡椒とジンジャーの増減で味の調整を。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を、ホットにしたいなら全部、アイスにしたいなら30mlくらいをレンチンで温め。私はアイスが苦手なので夏でもホットに。
- 2
黒胡椒以外のスパイス類をマグカップに混ぜて入れておく。砂糖類は液状でなければ面倒だしここで混ぜておく。
-
- 3
写真の皿にはカルダモンパウダーを乗せ忘れ。
- 4
温めた牛乳を、全部温めたなら一部を、少量なら全部を②のマグカップに注いでグァーッと混ぜる。
- 5
小さなホイッパーみたいのでグァーッと混ぜるとちょっと泡立って楽しい。
- 6
残りの牛乳を注いで、黒胡椒パラパラして完成。
- 7
※シナモンの種類によっては肝臓に影響するクマリンが多いそう。セイロンシナモンはクマリンが少ない。けど量的にこんなもん。
- 8
※※ヒハツパウダーも1日量的には1gだそう。写真の黒っぽい粉がヒハツ。0.5gでもかなりピリッとするので少な目から。
- 9
※※※黒胡椒はターメリックの吸収力を上げる為。私は飾りと刺激足しに粗挽を仕上げにひとつまみ。
- 10
分量はかなりヒハツが効いた辛め。舌にピリッと感が残るので苦手な人は半量から調節した方が良いかも。
コツ・ポイント
糖類はキビ糖でも蜂蜜でも。ただし毎日飲むので私はノンカロリーの砂糖使用して罪悪感無し。
甘いもの補給にも。
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