豚ひき肉の甘から炒め♡「おうち居酒屋」

Name: 豚ひき肉の甘から炒め♡「おうち居酒屋」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g; パプリカ(赤) 1/4; パプリカ(黄) 1/4; ピーマン 1/2; 玉ねぎ(みじん切り) 1/ 2個; エリンギ 1//2本; 生姜みじん切り 15g; オリーブ油(サラダ油) 大さじ1杯半; コショウ 少々; 酒 大さじ１杯; 焼きとりのタレ 大さじ３杯; 唐辛子(輪切り) 少々; 和風だしの素 小さじ1/2; ご飯 お茶碗2杯分

書家おうない♡ @cook_40269572

ご飯にかけると美味しい。お野菜もたっぷり入れて栄養バランスが良い丼ものです。
このレシピの生い立ち
カラフルなので楽しく、しかも美味しい！
スポーンでいただいます！！！

豚ひき肉の甘から炒め♡「おうち居酒屋」

書家おうない♡ @cook_40269572

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材料

2人分

豚ひき肉 200g
パプリカ(赤) 1/4
パプリカ(黄) 1/4
ピーマン 1/2
玉ねぎ(みじん切り) 1/ 2個
エリンギ 1//2本
生姜みじん切り 15g
オリーブ油(サラダ油) 大さじ1杯半
コショウ少々
酒大さじ１杯
焼きとりのタレ大さじ３杯
唐辛子(輪切り) 少々
和風だしの素小さじ1/2
ご飯お茶碗2杯分

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作り方

1

野菜を細かくカット。
2

フライパンにオリーブ油を入れ、ひき肉、ブラックペッパー、しょうがみじん切りを入れて炒める。
3

玉ねぎ、エリンギ、お酒を加えアルコール分を飛ばすまで炒める。
4

パプリカ、ピーマンを入れて炒める。
5

合わせた調味料を入れて馴染ませてから火を止める。
6

深さがあるお皿を用意。ご飯茶わんに入れたご飯を逆さに入れて丸くする。
7
丸くしたご飯の上から5をかけて完成。

コツ・ポイント

＊焼きとりのタレがあれば味付けに失敗しません。
＊お好みでニラを入れても美味しいです。

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つくれぽ

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書家おうない♡ @cook_40269572

2020/09/11 14:40に公開

こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025

このレシピのキーワード

炒めものエリンギパプリカピーマン豚ひき肉酒玉ねぎご飯トウガラシしょうが

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