土鍋で炊き込みご飯
うどんぐま @cook_40212490
土鍋で炊いた方がやっぱり美味しい気がします…
上手くいけばおこげもできるかも
このレシピの生い立ち
涼しくなってきてじっくり火にかけても大丈夫になってきたので…
土鍋で炊き込みご飯
土鍋で炊いた方がやっぱり美味しい気がします…
上手くいけばおこげもできるかも
このレシピの生い立ち
涼しくなってきてじっくり火にかけても大丈夫になってきたので…
アプリでひらく作り方
- 1
●前準備●
お米を研いで水に30分つけておく。 - 2
具材をそれぞれ切る
鶏肉→1口大
人参→細切り
油揚げ→短冊切り
しめじ→いしづきを取ってほぐしておく -
- 3
土鍋に☆と水を切ったお米、水を入れます
- 4
お米の上に、鶏肉、人参、しめじ、油揚げの順に乗せていきます。
-
- 5
蓋をして強火で沸騰するまで火をかけます。
◎point
ここから出来上がるまで蓋を開けてはダメです - 6
沸騰したら弱火にして12分
- 7
12分経ったら火からおろして10分蒸らす
- 8
10分後、蓋を開けてしっかり混ぜて出来上がり
-
コツ・ポイント
1度火にかけたら食べる前まで蓋を開けないようにしてください！
｢初めちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふたとるな｣です！
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