新生姜と大葉の豚肉巻き
キッチンミホ @cook_40378205
新生姜だけではなく大葉をプラスすることより
より豚肉の旨味がでて栄養価もあがります
このレシピの生い立ち
新生姜と大葉の相性が抜群なので大好きな豚肉と合わせました
新生姜と大葉の豚肉巻き
新生姜だけではなく大葉をプラスすることより
より豚肉の旨味がでて栄養価もあがります
このレシピの生い立ち
新生姜と大葉の相性が抜群なので大好きな豚肉と合わせました
作り方
- 1
豚肉の上に大葉を置きその上に千切りにした生姜を置いてくるくる巻くだけ
- 2
フライパンに少量の脂をしき
巻き目を下にして、フライパンで塩こしょうをかけて焼く - 3
豚肉から脂がでるので、気になる様ならペーパーで脂をとって下さい
- 4
大根おろしとポン酢につけて食べても良いのですが、食べ過ぎるので注意して下さい
塩胡椒だけでも美味しいです - 5
生姜は一日に食べる量は5〜10gが適量です。
食べすぎると胃腸や腹痛などの原因になるので気をつけて下さい。
コツ・ポイント
大葉と新生姜のダブルで格段に旨味がアップします。一つ注意Pointは、生姜は食べ過ぎると消化器官に影響を与えるので気をつけて下さい。
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