かぼちゃは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。

たまねぎは薄くスライスします。

鍋に九鬼太白純正胡麻油を引き、玉ねぎを加えて表面が透き通るまで炒めます。

かぼちゃ、■の調味料を加え、5分～10分程弱めの中火で煮ます。

火を止め、ミキサーでなめらかになるまで混ぜます。

鍋に戻し、牛乳を加えて弱火で混ぜ合わせます。

器に盛り、九鬼太白純正胡麻油（分量外）、生クリーム、パセリをかけて完成です。