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差し入れにピッタリベルギーワッフル
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差し入れにピッタリベルギーワッフル-レシピのメイン写真

差し入れにピッタリベルギーワッフル

kiepon
kiepon @cook_40038911

マーガリンを使い、ザラメを使う事により、あっさりしたホットケーキのような味です。ババーンと差し入れにピッタリ
このレシピの生い立ち
いつもはバターとワッフルシュガーをたっぷり使ったワッフルを作りますが家にある材料で簡単に作ってみました。ワッフルのプレートが汚れにくくその点も気にいってます。朝ごはんのパン代わりにもあります

マーガリンを使い、ザラメを使う事により、あっさりしたホットケーキのような味です。ババーンと差し入れにピッタリ
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kiepon
kiepon @cook_40038911

マーガリンを使い、ザラメを使う事により、あっさりしたホットケーキのような味です。ババーンと差し入れにピッタリ
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マーガリンを使い、ザラメを使う事により、あっさりしたホットケーキのような味です。ババーンと差し入れにピッタリ
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材料

40個分
  • リスドール 1000g
  • 砂糖 150g
  • 塩 15g
  • 製菓用マーガリン 300g
  • 生イースト 50g
  • 玉子 5個
  • 牛乳 350cc
  • ザラメ 300g
  • オイルスプレー 適宜
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作り方

  1. 1

    リスドール、砂糖、塩、製菓用マーガリン、生イースト、玉子、牛乳をパンニーダーに入れて15分捏ねる

  2. 2

    ザラメを入れて5分捏ねる

  3. 3

    生地をバットにあけ、30分発酵させる

    • 差し入れにピッタリベルギーワッフル作り方3写真
  4. 4

    アイスクリームディッシャーなどで生地をすくい、ワッフルメーカーで4分くらい焼く

    • 差し入れにピッタリベルギーワッフル作り方4写真

コツ・ポイント

ザラメは、生地がコネ上がってから最後に混ぜる。強力粉とは薄力粉半々でもいいですが、フランスパン用粉100パーセントが美味しいです

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2020/09/13 05:43に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

ワッフル 牛乳 卵

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