イタリアントマトとオクラの冷製パスタ

Name: イタリアントマトとオクラの冷製パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イタリアントマト(ボンリッシュ) 3個; オクラ 4本; パスタ 2人分; ごま油 大さじ2; オリーブオイル 適量; 乾燥バジル 少々; めんつゆ 大さじ3

からふるファーム @cook_40362617

解凍したトマトを使うので簡単で冷んやりおいしく出来上がります。
味付けもめんつゆとごま油だけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
イタリアントマトを使った料理を作りたくて、冷製パスタにしてみました。

イタリアントマトとオクラの冷製パスタ

からふるファーム @cook_40362617

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

イタリアントマト(ボンリッシュ) 3個
オクラ 4本
パスタ 2人分
ごま油大さじ2
オリーブオイル適量
乾燥バジル少々
めんつゆ大さじ3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

イタリアントマトを湯剥きして冷凍保存します。
2

①を冷水で溶かし、ザルでしっかり水切りをする。
3

沸騰したお湯でオクラを30秒程ゆでて取り出す。
(お湯は残しておきます)
4

先程のお湯でパスタをゆでておく。
5

オクラを小口切りする。
6

ボウルに②と⑤を入れてめんつゆとごま油であえる。
7

パスタがゆであがったら冷水で洗いお皿に盛り、オリーブオイルをからめて⑥をかける。
8
乾燥バジルを振って出来上がり。

コツ・ポイント

今回はイタリアントマトを使いましたが普通のトマトやミニトマトでも美味しくつくれます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

からふるファーム @cook_40362617

2020/09/11 07:41に公開

兵庫県の田舎で農園をしています。ベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格を取得し、様々な野菜や果物を育てています。１年間、静岡のビュッフェレストランで料理を勉強しながらストーブポジションを担当。からふるファームの野菜や果物を使ったレシピを紹介します。農園の様子はこちら↓↓↓https://www.facebook.com/profile.php?id=100051189124975

このレシピのキーワード

パスタオクラトマト

似たレシピ

その他のレシピ