旬の豆アジをカリッと揚げて、なめことオクラの自然のとろみを利用した餡かけでいただくごはんがすすむレシピ。
このレシピの生い立ち
◎ゆずぽん酢
　果糖ぶどう糖液糖不使用、保存料、着色料不使用、精製度の低い粗糖を使用。純正醤油に国産柑橘果汁とみりん、かつおだしを美ブレンド。
◎片栗粉
　北海道産馬鈴薯100％、純度の高い馬鈴薯澱粉。