まずは人参しりしりを作っていきます。フライパンに、千切りした人参を入れて、上からオリーブオイルをかけて混ぜ合わせます。

フライパンに蓋をして、弱火で１０分加熱します。人参が火が通ったら油切りしたツナを入れて、火を通していきます。

★の調味料を入れて味を調えた後、溶き卵を流し入れ、軽く混ぜながら卵を閉じていきます。出来上がったら皿に移して粗熱を取る。

ここからはミニおにぎりを作っていきます。炊き立ての白米が入った炊飯器の釜の中に、◎の材料を入れて混ぜ合わせていきます。

ひと口大の大きさのおにぎりになるようにしゃもじで掬って、おにぎりを握っていきます。