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ぷりぷり！海老のチリソース
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ぷりぷり！海老のチリソース-レシピのメイン写真

ぷりぷり！海老のチリソース

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

ぷりぷり海老とピリ辛ソース！
冷めても美味しいのでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で大きな冷凍エビが届いたので作りました！
ビールが進みます。

ぷりぷり海老とピリ辛ソース！
冷めても美味しいのでお弁当にも★
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ふるさと納税で大きな冷凍エビが届いたので作りました！
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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

ぷりぷり海老とピリ辛ソース！
冷めても美味しいのでお弁当にも★
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ふるさと納税で大きな冷凍エビが届いたので作りました！
ビールが進みます。

ぷりぷり海老とピリ辛ソース！
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材料

2〜3人分
  1. 海老 12尾
  2. 塩 小さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ネギ 1本
  5. ごま油 大さじ1
  6. きざみにんにく 小さじ1
  7. きざみしょうが 小さじ1
  8. 輪切り唐辛子 小さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1〜2
  10. 【合わせ調味料】
  11. ・ケチャップ 大さじ2
  12. ・水 大さじ5
  13. ・中華だし 小さじ1/2
  14. ・オイスターソース 小さじ1/2
  15. ・片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は塩を溶いた水にいれて解凍し、片栗粉(大さじ2)を揉み込む。

    • ぷりぷり！海老のチリソース作り方1写真
  2. 2

    長ネギの白い部分は、みじん切りにする。

    • ぷりぷり！海老のチリソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき、にんにく・しょうが・輪切り唐辛子・豆板醤を入れ香りが立ったらネギとエビを入れて火にかける。

    • ぷりぷり！海老のチリソース作り方3写真
  4. 4

    具材に火が通ったら【合わせ調味料】を入れてとろみがつくまで炒めたら完成！

    • ぷりぷり！海老のチリソース作り方4写真

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:2日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2023/01/05 02:02に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい！
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