大根の葉っぱと梅干しの炊き込みご飯
maru @mizugameza_mi_snow
#レシピ投稿祭
葉っぱシャキシャキほんのり梅干しの塩味と胡麻の香り
このレシピの生い立ち
葉っぱが美味しそうだったので(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱを刻みます
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- 2
刻んだ葉っぱをシリコンスチーマーに入れる
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- 3
②に種を取った梅干しとめんつゆ大さじ1を入れる
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- 4
③(シリコンスチーマーの蓋をして)を600wで3分レンチン
- 5
あたたかいうちに梅干しを潰して混ぜ合わせる
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- 6
⑤に白いりごま大さじを加え
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- 7
⑥に胡麻油大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる
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- 8
冷蔵庫でひと晩味をなじませる
- 9
炊飯器に米２合と水、⑧を入れ混ぜ合わせる
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- 10
炊飯スイッチオン
- 11
炊けました
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- 12
炊けたら混ぜ合わせる
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- 13
できあがり(๑´ڡ`๑)
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- 14
おにぎりにしても良き(๑´ڡ`๑)
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コツ・ポイント
⑤⑥⑦はあたたかいうちに混ぜ合わせる。今回の大根一本分の葉は62gでした。
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