☆プーさんシリコン型へこきまんじゅう☆
さつまいもとお餅消費に！プーさんのシリコン型で餅入り柔らかな屁こき饅頭♡餅、さつまいも、あんこ、クリームチーズ相性抜群♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの消費に！お正月の餅が残っていたので生地に加えました。お陰でさめてもパサつかず、柔らかく広島の生もみじというもみじ饅頭に近い食感に仕上がってます。さつまいもとあんこ、クリームチーズとの相性も抜群です。2歳の娘のおやつ♡
☆プーさんシリコン型へこきまんじゅう☆
さつまいもとお餅消費に！プーさんのシリコン型で餅入り柔らかな屁こき饅頭♡餅、さつまいも、あんこ、クリームチーズ相性抜群♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの消費に！お正月の餅が残っていたので生地に加えました。お陰でさめてもパサつかず、柔らかく広島の生もみじというもみじ饅頭に近い食感に仕上がってます。さつまいもとあんこ、クリームチーズとの相性も抜群です。2歳の娘のおやつ♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮を剥き、炊飯器に入れて、水を1/2号分まで入れたら炊飯ボタンを押す。火が通ったら水気を軽く切る。
-
- 2
耐熱容器に生クリーム、牛乳、切り餅を4当分し加えラップをかけ600Wで4分加熱し、なめらかになるまでホイッパーで混ぜる。
-
- 3
粗熱がとれた2にマッシュしたさつまいもを加えよく混ぜる。
-
- 4
卵、砂糖、塩、シナモン、牛乳、ホットケーキミックス、ラム酒を加え、粉っぽさがなくなりつやがでるまで混ぜる。
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- 5
シリコン型にハケでサラダ油をぬり、生地、あんこ、クリチ、生地の順に加え、シリコン型を上下斜め叩きつけながら生地をならす。
-
- 6
180度25分加熱する。
-
- 7
焼き上がったらしっかり粗熱をとって生地が落ち着いてから慎重に型からはずす！
-
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
さつまいもは、玄米モードでじっくり炊飯することで甘みがましてしっとり仕上がります。餅は、加熱したらなめらかになるまで混ぜること。生地を加えたらシリコン型を台に叩きつけながら生地をならす。シリコン型は、冷めてからはずすと型崩れしません。
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