人参と白菜を、２ミリの千切りにする。人参は、食べやすい長さに切る。

1を耐熱ボウルに人参、白菜の順に入れ、600wで5分チンする。

チンしたら、水で洗い、ざるにあけ、水気をよくしぼる←ここ大事！
ボウルに入れる。

ひき肉を入れ、お箸でよく混ぜ、鶏ガラスープのもとと、ごま油、塩コショウ、片栗粉を入れ、よく混ぜる。

フライパンに、クッキングシートを2枚がさねに敷き、その上に、4を一口大に丸め、置く。

クッキングシートの下に、水を200ccくらい入れ、火をつけ、沸騰させる。

沸騰したら、弱めの中火にし、蓋をして、10分蒸す。
出来上がり～♪