洗った小松菜は5cmぐらいの幅で切り、人参は千切りにする。

フライパンにごま油とにんにくを熱し、人参がしんなりするまで炒め、小松菜を入れて炒める。

小松菜がしんなりしたら、☆を入れて炒めて、すりごまを混ぜたら出来上がり。