赤いグリーンルバーブジャム
SweetＤish☆ @cook_40263042
グリーンルバーブで赤いルバーブジャムを簡単に安全で美味しく作るレシピです♡
このレシピの生い立ち
着色料を使わずに色を着けるのに愛用してるTWININGSさんのハーブティー。
他にも レモンシロップを赤くしたりフルーツティーソーダを赤くしたり 万能です╭( ･ㅂ･)و
赤いグリーンルバーブジャム
グリーンルバーブで赤いルバーブジャムを簡単に安全で美味しく作るレシピです♡
このレシピの生い立ち
着色料を使わずに色を着けるのに愛用してるTWININGSさんのハーブティー。
他にも レモンシロップを赤くしたりフルーツティーソーダを赤くしたり 万能です╭( ･ㅂ･)و
アプリでひらく作り方
- 1
ルバーブは洗って水気をふき1.5〜2センチぐらいに切りボールへ
グラニュー糖、きび砂糖、レモン果汁を
まんべんなくまぶす -
- 2
ラップして冷蔵庫で半日、写真のようにたっぷり水分が出てくるので鍋に移す。ティーバックを入れ弱火で時々混ぜながら煮詰める
-
- 3
トロトロになったらＯＫ。
煮沸するかアルコールで拭いた瓶に詰めて出来上がり(o´罒`o)♡ -
- 4
私はTWININGSのハーブティーを使っています。カフェインゼロでスーパーで手軽に購入出来ます。
-
コツ・ポイント
日本ではグリーンルバーブが主流なので赤いルバーブジャムにはならないのですが、ローズヒップとハイビスカスのハーブティーを使えば 着色料を使わずに赤いルバーブジャムが作れます♡
しかもローズヒップとハイビスカスの爽やかさがルバーブによく合います
つくれぽ
手抜き上手って言われてますw Instagram @glass_fireworks ハーブやスパイスをふんだんに使うのが好き、海外旅行に行く時は現地のスーパーで大量購入。手を抜きながらも丁寧な料理を作ってます。組み合わせ変えたりアレンジが得意。おウチごはん、ホムパ、差入れ、キャンプ飯。みんなの美味しい！！！が、聞きたい♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21148427
