ミートボール入り☆トマトリゾット☆
☆やしゅー☆ @cook_40369655
パン粉を焼いたサクサク感とリゾットの食感で最後まで美味しく☆
このレシピの生い立ち
平日の夜時間がなくても、ミートボールを入れることで一品でも食べ応えのあるリゾットにしました☆
ミートボール入り☆トマトリゾット☆
パン粉を焼いたサクサク感とリゾットの食感で最後まで美味しく☆
このレシピの生い立ち
平日の夜時間がなくても、ミートボールを入れることで一品でも食べ応えのあるリゾットにしました☆
作り方
- 1
ニンニクと鷹の爪をフライパンで熱し、油に香りを移す☆
-
- 2
ニンニクにある程度火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを炒める☆
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- 3
玉ねぎに火が通ったら、ミックスベジタブル(にんじん、グリーンピース、コーン)を入れて炒める☆
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- 4
カットトマト缶、イシイのミートボール、チキンコンソメキューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れて少し煮込む☆
-
- 5
隠し味にしょうゆ、オイスターソースを各小さじ1入れて混ぜる☆
- 6
トマトが温まったら、ご飯を入れて水分をお米に吸わせる。すぐ水分がなくなるので焦げないように気をつけて☆
-
- 7
耐熱皿にトマトリゾットをいれ、粉チーズ、パン粉をかける★
-
- 8
オーブンでパン粉に焦げ目が着くまで焼いて、パセリをかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
パン粉を少し多めにすると、サクサク感とリゾットの食感が合わさって美味しくなります☆
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