にいがたエコレシピコンテスト学生部門グランプリ受賞☆お茶の出がらしを活用したアイデアエコレシピです！
このレシピの生い立ち
このレシピは、国際調理製菓専門学校２年生の髙岡千秋さんの作品です。
タイトルについて、字数の関係で一部省略しました。正式なタイトルは、「くず野菜と野菜の皮で和風かき揚げ！！～抹茶風味～」です。