オリジナルモクテル「パーム・ツリー」
ヤシの木をイメージしたノンアルコールカクテルです。モクテルをヤシの木の幹に見立て、デコレーションで葉っぱを表現しました。
このレシピの生い立ち
飾りを含めてモクテルがヤシの木みたいに出来たらな、と思って創作した作品です。飾りが大きいので、飲むときはストローで飲むことをおすすめします。ストローを刺すことで、グラスを傾ける必要がなく、最後まで飾りつきのままモクテルを楽しむ事が出来ます。
オリジナルモクテル「パーム・ツリー」
ヤシの木をイメージしたノンアルコールカクテルです。モクテルをヤシの木の幹に見立て、デコレーションで葉っぱを表現しました。
このレシピの生い立ち
飾りを含めてモクテルがヤシの木みたいに出来たらな、と思って創作した作品です。飾りが大きいので、飲むときはストローで飲むことをおすすめします。ストローを刺すことで、グラスを傾ける必要がなく、最後まで飾りつきのままモクテルを楽しむ事が出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
グラスにソーダ水以外の材料と氷を入れ、マドラーでよくかき混ぜ、冷やします。
- 2
あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたソーダ水を氷とグラスの内側の隙間をめがけて、グラスの８分目まで注ぎます。
- 3
もう一度、マドラーを入れて、グラスの内側をなぞるように１回まわして引き抜きます。
- 4
ライムジュースを搾る時、１個のライムを縦半分にカットします。その片方を使います。
-
- 5
図のようにカットして搾り、ナイフで果肉を削ぎ切り、葉っぱの形の抜き型で、1/3の皮１枚から２つの葉を取り出します。
-
- 6
葉っぱの形の皮を６枚と汁気を拭いた黒オリーブを、爪楊枝を使って図のように組み合わせ、切れ込みを入れてグラスに飾ります。
-
- 7
ちなみに、葉っぱの抜き型はこちらを使いました。東京のかっぱ橋商店街で売られているものです。
-
- 8
できれば、氷は市販のかち割り氷を使用してください。そうすることで、最後まで美味しくモクテルを味わう事が出来ます。
コツ・ポイント
ソーダ水を冷蔵庫で冷やしておくことと、ソーダ水を注ぐ時に、氷に当てないようにして注ぐことです。ソーダを冷やしておくと先に入れた氷が溶けにくく、モクテルが水っぽくなりにくいです。ソーダを氷に当てると気の抜けた美味しくない仕上がりになります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
