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固くない にんじんきんぴら
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固くない にんじんきんぴら-レシピのメイン写真

固くない にんじんきんぴら

KAEre
KAEre @cook_40201060

固くないので子供も食べやすい
このレシピの生い立ち
子供がにんじん好きですが固いと食べないので、程よく固さになるように作ろうと思って

固くないので子供も食べやすい
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子供がにんじん好きですが固いと食べないので、程よく固さになるように作ろうと思って

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固くない にんじんきんぴら

KAEre
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子供がにんじん好きですが固いと食べないので、程よく固さになるように作ろうと思って

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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • 醤油・酒・みりん 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 50cc
  • ゴマ 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し細切りにしたにんじんを炒める

  2. 2

    水・砂糖・酒・みりんを入れてにんじんを固くなくなるまで煮る。固くなくなっても水気が余ってたら捨てる

  3. 3

    醤油を入れて炒め合わせる。水気が程よく無くなったらフライパンに広げて冷ます。冷めたらゴマをからめて完成

コツ・ポイント

細切りのにんじんなので煮崩れないよう程よい固さになるようにする

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KAEre
KAEre @cook_40201060
2020/09/19 14:24に公開
お腹すいた^^
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒 ゴマ

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