キュウリは縦半分に切って、薄切りに。セロリの茎も薄切りにしておく。

ボウルに、ニンニクのみじん切り、ツナ(油ごと)、砂糖、ドレッシングビネガー、塩、黒コショウを入れ、混ぜ合わせる。

2に、ちぎったレタスと、キュウリとセロリを入れて和える。