じゃがいもをたっぷりの水で皮ごと茹でる。
泥付きの場合は綺麗に洗ってから。
沸騰するまで蓋をして強火、沸いたら中弱火で。

サイズにもよりますが、沸騰してから大体20〜30分くらい茹でます。

沸騰したらソーセージを同じ鍋に放り込んで5分くらい火が入るまで加熱し、火が入ったら取り出して輪切りにする。

次に玉子を割れないようにそっと鍋に入れて10分ほど加熱して固茹で玉子を作ります。

玉子が茹で上がったらスプーンなどで取り出し、水に取って殻をむきます。
玉子を白身と黄身に分けて白身は軽く砕いておきます。

じゃがいもに竹串などを刺して火が入っているのを確認したら、お湯から出して熱いうちに皮をむきます。
熱いので火傷に注意！

皮が剥けたらボウルに入れてゴムベラでさっくり崩します。
他の全ての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

コチュジャンが混ざりにくいのでしっかり混ぜてください！
お好みでレタスなどの上に乗せて完成です！