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さつま芋の素揚げ
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さつま芋の素揚げ-レシピのメイン写真

さつま芋の素揚げ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

さつま芋を切って素揚げしただけです。カリカリ！おつまみに。
このレシピの生い立ち
娘が芋類が苦手です。ポテチやフライドポテトは好きなので、さつま芋も揚げました。

さつま芋を切って素揚げしただけです。カリカリ！おつまみに。
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

さつま芋を切って素揚げしただけです。カリカリ！おつまみに。
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娘が芋類が苦手です。ポテチやフライドポテトは好きなので、さつま芋も揚げました。

さつま芋を切って素揚げしただけです。カリカリ！おつまみに。
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材料

  • さつま芋 食べたいだけ
  • サラダ油 適量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    さつま芋を、5ミリにスライスしてから、5ミリ幅に切る。水にさらさなくても大丈夫です。

    • さつま芋の素揚げ作り方1写真
  2. 2

    160度に温めたサラダ油に加える。

    • さつま芋の素揚げ作り方2写真
  3. 3

    泡が小さくなり、きつね色になるまで揚げる。

    • さつま芋の素揚げ作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで油切りする。そのままでも美味しいですが、軽く塩を振ると美味しいですよ。

    • さつま芋の素揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

水にさらさなくても大丈夫です。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2020/10/06 21:11に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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素揚げ さつま芋

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