美味しくて止まらない！米粉の抹茶クッキー
抹茶が大好き！米粉で美味しいクッキーを作りたいと思い色々試して、甘さ控えめ飽きない美味しいクッキーが出来ました！
このレシピの生い立ち
抹茶の米粉クッキーが食べたくなり色々試してこの配合になりました！
2020.10.13
抹茶クッキー で、検索2位！本当に嬉しいです！皆さん、ありがとうございます！
2021.1.31抹茶米粉クッキーで検索１位!見て下さった皆さんに感謝
美味しくて止まらない！米粉の抹茶クッキー
抹茶が大好き！米粉で美味しいクッキーを作りたいと思い色々試して、甘さ控えめ飽きない美味しいクッキーが出来ました！
このレシピの生い立ち
抹茶の米粉クッキーが食べたくなり色々試してこの配合になりました！
2020.10.13
抹茶クッキー で、検索2位！本当に嬉しいです！皆さん、ありがとうございます！
2021.1.31抹茶米粉クッキーで検索１位!見て下さった皆さんに感謝
作り方
- 1
米粉、アーモンドパウダー、抹茶をジップロックに入れてよく混ぜる。
- 2
ボールに常温で柔らかくしたバターと砂糖をいれよく混ぜる。混ざったら、良く混ぜた卵をいれ混ぜる。
- 3
１の袋に２を入れ袋の上からよく混ぜる。
- 4
袋から出して、ラップに乗せる。丸めて両端をくるくる巻いて形を整える。直径3.5×15cmくらいの筒状にする。
-
- 5
冷凍庫で1時間ほど寝かせる。
- 6
冷凍庫からだして、オーブンを180度に余熱。生地は５分位おくと切りやすくなります。5mmに切る。2､3㎜でも美味しいです
- 7
天板に並べ、180度で15分。200度で5分焼きます。
(2､3㎜の場合は、焦げやすいので180度で10分200度５分) -
- 8
20.9.30 あーりょうママさん、つくレポ、感謝です！冷蔵庫に入れるとかなり切り易くなりますよ。次に続きます。
- 9
何度も作っていますが粉っぽさは感じ事は無いのですが米粉100g、アーモンドパウダー40gにしてみても良いかも知れません。
- 10
私も分量を変え、作ってみますね。ありがとうございます！
- 11
20.10.10クックkcvs88さん、つくレポ感謝です！2,3㎜でカリカリに焼くの私もはまっています！美味しいですね！
- 12
20.10.11 ぬぴこ＊さん、可愛いアイシングクッキーありがとうございます！ぶたさん、最高！プレーンも美味しそう！
- 13
20.10.11クックkcvs88さん、また作って下さり本当に感激です！一歳のお嬢様にも、だなんて嬉しいです(*^^*)
- 14
20.10.18 ぬぴこ＊さん、またまた可愛い豚さんクッキー感謝です！お友達も感激ですね！抹茶抜きも本当に美味しいですね
- 15
20.11.26 ねこはがきさん、ありがとうございます！ほうじ茶も美味しいですね！サクサク感が写真から伝わってきますよ！
- 16
21.2.22 しもつさん、とっても嬉しい つくレポありがとうございます!ココアや紅茶等に分量を変えても美味しいですよ!
- 17
2021.5.11Rafafafaさん、ありがとうございます!少し焦げても香ばしくて美味しいですよね(๑´ڡ`๑)
- 18
2021.8.20なはるりさん型抜きクッキー可愛いですね！フォローまで感謝です！これからも宜しくお願いします!
- 19
2021.12.25ごごんたさん!アメリカからありがとうございます!色んな味試してみて下さい!紅茶やほうじ茶も美味です！
- 20
2022.5.7whitebearさん、ありがとうございます!只今話題のレシピにも選ばれたようで重ね重ね感謝です!
- 21
2022.6.14ミサシオハヤさん!ありがとうございます!娘さんにも気に入ってもらえたなんて感激です!写真も美味しそう！
コツ・ポイント
冷凍庫で寝かせることで綺麗にカットできます。あとは、しっかり焼くと歯応えもあるサクッとしたクッキーになります。
もし甘めのクッキーが好きな方は、砂糖を50gにしても良いと思います！抹茶を抜いたらお子様にも喜ばれる甘くて美味しいクッキーです！
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