鮭のチャンチャン焼き
西京味噌 @cook_40299415
お鍋ひとつで簡単！ホットプレートで作ればホームパーティにも！野菜と魚が同時に取れて、栄養満点です。
このレシピの生い立ち
秋鮭がおいしい季節になったので。簡単においしく食べられるレシピを。西京白みその甘みが、お子様にも大人気！
鮭のチャンチャン焼き
お鍋ひとつで簡単！ホットプレートで作ればホームパーティにも！野菜と魚が同時に取れて、栄養満点です。
このレシピの生い立ち
秋鮭がおいしい季節になったので。簡単においしく食べられるレシピを。西京白みその甘みが、お子様にも大人気！
アプリでひらく作り方
- 1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
-
- 2
西京白みそ、赤みそ、酒、砂糖をボウルに入れ混ぜ合せ味噌ダレを作る。
- 3
キャベツ、玉ねぎピーマンを好きな大きさに切る。にんじんは薄切りに。しめじは石突を取りばらしておく。
- 4
じゃがいもは皮を剥き、輪切りにし、水であく抜きをしておく。
- 5
鮭は皮を取り、塩コショウ（分量外）で下味をつけておく。
- 6
フライパンを熱し、バターを入れる。そこへ野菜を入れ炒める。しんなりすれば、鮭を加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
鮭に火が通れば、味噌ダレを加え、混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
冷蔵庫にある好きな野菜で簡単にできます♪
もやしが入るとかさまし出来てボリュームがでます。
たれを多めに作って、最後に中華麺（やきそば）と一緒に炒めていただいても、おいしい締めができます。
★お好みでバターや牛乳を入れても楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21152103
