リカちゃん♡きのことまとう鯛の塩麹蒸し✤

リカちゃん♡きのことまとう鯛の塩麹蒸し✤-レシピのメイン写真

リカちゃん♡きのことまとう鯛の塩麹蒸し✤

ゆち虎 @cook_40250255

マトの模様があるからまとう鯛？Σ( ˙ﾛ˙　)
きのこに乗っけ塩麹をぬり、蒸しました(　´ ꒳ ` )
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ゆち虎 @cook_40250255

マトの模様があるからまとう鯛？Σ( ˙ﾛ˙　)
きのこに乗っけ塩麹をぬり、蒸しました(　´ ꒳ ` )
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材料

まとう鯛 1切れ
きのこおこのみで
塩麹小1

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作り方

1
まとう鯛
ホンマにマトみたいな模様でビックリ(º ﾛ º๑)!!
2
キッチンシートにきのこを乗せる
3
塩麹をまとう鯛に塗り
4
両端をねじり包む
5
フライパンに入れ
水を1cm 程注ぎ、蓋をして火にかける
6
15分くらい様子を見て取り出す
7
広げてみて
8
火の通り具合も抜群！
9
きのこの出汁と塩麹の甘みがよく混ざった汁がたまらん（´-`）.｡oO（）

コツ・ポイント

まとう【鯛】と言う名前なだけに
身は鯛のようにフッくらした、甘みのある身でした(●´ω｀●)骨も取りやすく食べやすいお魚でした( 'ω' っ )３

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ゆち虎 @cook_40250255

2020/09/19 03:54に公開

https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐

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