★糖質オフ！栗たっぷり＊パウンドケーキ＊
たかしママ @cook_40056259
栗をたっぷり使って
レーズンとグラノーラも加えた
美味しい＊パウンドケーキ＊です。
このレシピの生い立ち
頂いた栗を湯がいたのでむき栗にして
いつのも糖質オフのパウンドケーキに
入れて焼いてみました。
★糖質オフ！栗たっぷり＊パウンドケーキ＊
栗をたっぷり使って
レーズンとグラノーラも加えた
美味しい＊パウンドケーキ＊です。
このレシピの生い立ち
頂いた栗を湯がいたのでむき栗にして
いつのも糖質オフのパウンドケーキに
入れて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷きます。
-
- 2
耐熱ボールに
バターを入れて
レンジで１分程チン！しておきます。 -
- 3
ボールに大豆粉と小麦グルテンとベーキングパウダーを入れて泡だて器でかき混ぜます。
-
- 4
ボールに卵をラカントＳを入れて
泡だて器でラカントＳを溶かすように
混ぜ合わせます。 -
- 5
3のボールに4の卵液を入れて
泡だて器で混ぜ合わせます。
泡だて器に生地が付くのでゴムべらに変えて混ぜ合わせます。 -
- 6
５に２の溶かしバターを加えてしっかり練るように混ぜ合わせます。生地が固いので力を入れて！
-
- 7
６に潰したむき栗とレーズンを加えて
ゴムべらで混ぜ合わせます。 -
- 8
７にグラノーラを加えて混ぜ合わせて
最後にラム酒を加えて混ぜ合わせたら
生地の出来上がりです。 -
- 9
１の型に８の生地を
入れます。
固めの生地なので
ゴムべらで空気の層が出来ないように押さえながら
表面を平らにします。 -
- 10
１９０℃で予熱したオーブンに入れて１７０℃に下げて５０分程焼きます。
途中で焦げないようにアルミホイルをかぶせます。 - 11
途中で竹串を刺して
焼け具合を確認して下さい。
焼けたらオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて冷まします。 -
- 12
８等分にカットしたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
むき栗は荒く潰して加えます。
順番に加えて丁寧に混ぜ合わせます。
つくれぽ
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