アプリでひらく作り方
- 1
鍋に冷凍オクラを入れる
- 2
わかめ（今回は「味噌汁の具」的なすぐふやけるもの）、キノコ（今回はしめじ）を入れる
- 3
水をひたひたくらい入れて、蒸し煮みたいにする（中火よりの弱火）
- 4
冷凍オクラと、わかめがもどるように時々ゆっくりかき回す
- 5
冷凍オクラに少し火が通ったくらいで、火を止めて麺つゆを好みの量を入れる
わかめは完全に戻ってなくてもOK - 6
粗熱とって冷蔵庫に入れ冷やす
（オクラもワカメも余熱でいい感じになる） - 7
温かいままでもOK
- 8
食べたくなったら、お好みで鰹節削りなどを掛けてお召し上がりください
コツ・ポイント
火の加減で歯応えなどお好みで。
キノコの種類はなんでもOK
冷凍でもOK
わかめは、ふえるワカメを戻してから使用してもOK
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