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簡単!10分で本格スンドゥブ!-レシピのメイン写真

簡単!10分で本格スンドゥブ!

☆。Hitomi
☆。Hitomi @cook_40382937

簡単にコクのあるスンドゥブが作れます!
オイスターソースが、海鮮を入れなくても魚介のコクを足してくれます!
このレシピの生い立ち
お家にあるもので作りたくてアレンジしてみました!
材料を入れていくだけで、それなりの味になる簡単レシピです!

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材料を入れていくだけで、それなりの味になる簡単レシピです!

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材料

1人分
  1. 豚(豚バラがおすすめ) 100g
  2. ごま油 大さじ1
  3. にんにくすりおろし 小さじ1
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. 唐辛子 お好みの量で
  6. キムチ 80g
  7. ダシダ (ガラスープの素) 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 豆腐 1丁150g
  11. 卵 1個
  12. 豆板醤 小さじ1/2
  13. 水 150cc
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作り方

  1. 1

    豚バラをざく切りに!
    細かくてもおっきくてもOK!

  2. 2

    鍋に、ごま油!にんにくすりおろし、豆板醤、コチュジャン、唐辛子、キムチ半分、を入れ火にかける!中に近い弱火で!

  3. 3

    香りが出たら、豚バラを入れ混ぜる!
    少し豚バラに火が通ってきたら、水を入れ残りのキムチ、ダシダを入れ中火にし煮込む!

  4. 4

    ぶくぶくしてきたら、オイスターソース、砂糖、豆腐を入れる!
    豆腐は切らずに一丁ドボンでOK!
    鍋の中で適当に崩す!

  5. 5

    全体的にぶくぶくしたら、卵を落とす!
    あとはお好みの卵の固さにしたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆板醤の代用で味噌を使っても!!
豆腐はスプーンで崩すと楽チンです!
豚バラでなくひき肉を使っても美味しいです!
ねぎを刻んだり、もやしをいれても良いです!
具材次第で沢山アレンジできます!

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☆。Hitomi
☆。Hitomi @cook_40382937
2020/09/17 04:22に公開

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