「ロジグリーン」キュウリのピリ辛豚肉巻き
大和農園 @cook_40325966
見た目も可愛い一品です！
盛り付け方で華やかになります♪
このレシピの生い立ち
キュウリを使った変わったレシピを考えてみました。
「ロジグリーン」キュウリのピリ辛豚肉巻き
見た目も可愛い一品です！
盛り付け方で華やかになります♪
このレシピの生い立ち
キュウリを使った変わったレシピを考えてみました。
作り方
- 1
「ロジグリーン」キュウリ
一般的なキュウリで濃緑色で歯切れがよく、食味に優れます。 -
- 2
うどんこ病と褐斑病に耐病性があり、露地栽培向きの多収型品種です。
- 3
キュウリを縦半分に切る。
- 4
豚バラ肉をまな板に4枚並べ、塩コショウを振り、切ったキュウリをのせて端から少しきつめに巻く。
- 5
4を6等分に切る。
- 6
☆を混ぜ合わせておく。
- 7
フライパンにごま油を入れて熱し、5の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色が付くまで焼き、弱火にして火を通す。
- 8
7に6を加えて、中火で水分を飛ばしながら、絡めるようにして炒める。
- 9
皿に盛り付け、ミニトマトと刻んだ大葉を盛り付ける。
コツ・ポイント
↓「ロジグリーン」キュウリの詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/cucumber/Y0306/
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