うどんこ病と褐斑病に耐病性があり、露地栽培向きの多収型品種です。

キュウリを縦半分に切る。

豚バラ肉をまな板に4枚並べ、塩コショウを振り、切ったキュウリをのせて端から少しきつめに巻く。

4を6等分に切る。

☆を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れて熱し、5の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色が付くまで焼き、弱火にして火を通す。

7に6を加えて、中火で水分を飛ばしながら、絡めるようにして炒める。

皿に盛り付け、ミニトマトと刻んだ大葉を盛り付ける。