アプリでひらく作り方
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●のレシピです
あつあつごはんをボウルにいれる。 -
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茹でてある筍を食べやすく小さく切る。
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①、②塩こぶを混ぜ器によそって 出来上がり♪
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◎のレシピです。茹でてある筍を薄く食べやすく切り、白だし・かつお節をかけて出来上がり♪
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○のレシピです。
食用菊は沸騰したお鍋に塩を少し入れ花びらだけをさっっと茹で水にとり絞っておく。 -
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茹でてある筍を縦半分に切った後、縦くし形に切り数の子のりと和え上に菊をのせ出来上がり♪
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コツ・ポイント
台湾のタケノコ 緑竹筍はあくも少なく生でも食べられるそうです。今回は皮ごと15分茹で皮を剥いたものを使用しています。
味付けはシンプルなものが美味しいくいただけます(^^♪
つくれぽ
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