ボウルに強力粉、ドライイースト、上白糖 、スキムミルク入れて、泡だて器で混ぜる。塩入れて, 泡だて器 で混ぜる。

牛乳を入れて、

ゴムべらで混ぜる。

台に取り出して、5分ほど捏ねます。

無塩バターを加えて

さらに5-7 分ほど捏ねます。

チョコレートチップス を加えて

生地を丸くして。

ボウルに無塩バター（分量外）を塗った。生地をボウルに入れてラップしておきます。

1 時間ほど一次発酵させます。

生地を 6 分割し

生地を丸くして。

10 分間休ませる。

生地をのばす8 g /個有塩バターをのせる。

包み、とじ目をつまんで留める。

30分ほど二次発酵させます。

バターと塩 をクリーム状に練る。上白糖を加えます。卵を入れて混ぜる。

薄力粉、強力粉、を 振るって入れる。混ぜる。

ハチミツを加えます。

パンにクッキー生地をのせる。

15 分 焼いて

、完全に冷えるまで放置。

動画も参照にしてください。https://youtu.be/TXWAchKBSUc