シーフードレストランのセビチェ
Figure4Pet @cook_40296800
メキシコや南アメリカで食べられる魚介と野菜、果物のアペタイザー。ガラスの器の中で具材がキラキラと宝石のように輝きます。
このレシピの生い立ち
海岸沿いのシーフードレストランのテラスで食べたセビチェを家庭で再現。白ワインやシャンパンに合うアペタイザーです。こちらCAではサンデーブランチでよく食べられます。果物はマンゴーをはじめとした季節の果物を何か1品入れます。
シーフードレストランのセビチェ
メキシコや南アメリカで食べられる魚介と野菜、果物のアペタイザー。ガラスの器の中で具材がキラキラと宝石のように輝きます。
このレシピの生い立ち
海岸沿いのシーフードレストランのテラスで食べたセビチェを家庭で再現。白ワインやシャンパンに合うアペタイザーです。こちらCAではサンデーブランチでよく食べられます。果物はマンゴーをはじめとした季節の果物を何か1品入れます。
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つくれぽ
アメリカCA在住、元フリーランスフードライター(コロナ禍で失業中)。Perfume POP Festivalにレシピを掲載するため立ち上げ。コロナ自粛明けず毎日三食作るためのモチベーションで以前取材した店やお気に入りレストランの再現料理を主にあげます。現在は編み物作家でオンラインショップを始めました。ニックネームは店名です。https://www.etsy.com/shop/Figure4Pets
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