大根のシンプル餃子
歯ごたえがあるシンプル餃子です!
このレシピの生い立ち
買い物が面倒で冷蔵庫の中にあったあまりもので作ったのですが、美味しかったです!
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大根をみじん切りする。
挽き肉、大根、調味料を入れ、よく混ぜる。
タネを餃子の皮で包む。
油を敷いたフライパンで強火で焼き、焼き目を付ける。
熱湯を入れ、5分蒸し焼きにする。(焦げ付き防止の為、1分に1回フライパンを揺らす。)
油を少し入れ、パリッと仕上げたら完成!
タケノコを入れても歯ごたえがアップして美味しいと思います!
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