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中華風なんちゃってグラタン
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中華風なんちゃってグラタン-レシピのメイン写真

中華風なんちゃってグラタン

社会1年生
社会1年生 @cook_40380125

ピリ辛な中華風グラタンです!
このレシピの生い立ち
餃子とグラタンが食べたくてグラタンを中華風によせました。

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中華風なんちゃってグラタン

社会1年生
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • ぶなしめじ 1袋
  • 長ネギ 1本
  • 鶏胸肉 300g
  • チーズ 150g
  • パン粉 お好み
  • ★醤油 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ○コチュジャン 大さじ1
  • ○マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は1口大、長ネギはななめ切り、ぶなしめじは洗ってバラしておきます。

  2. 2

    鶏胸肉に軽く火を通し、長ネギとぶなしめじを入れる。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、★の調味料を入れ炒める。

    • 中華風なんちゃってグラタン作り方3写真
  4. 4

    豆腐を潰して、○の調味料を入れ、混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿に炒めた具材、豆腐、チーズ、パン粉の順番に入れ、オーブンで約15分焼く。(様子を見ながらパン粉が色付けばOK!)

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしてください!
パン粉をかけて焼くとパリパリで美味しいですよ!

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社会1年生
社会1年生 @cook_40380125
2022/12/28 15:10に公開

このレシピのキーワード

グラタン ぶなしめじ 酒 コチュジャン チーズ 豆腐 鶏胸肉 長ネギ

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