アイルランドのコンフォートフード【チャンプ】アイルランド人友人宅で教えてもらいました。マッシュポテトの変化球バージョン。
このレシピの生い立ち
アイルランド人の友人宅で教えてもらって以来、我が家でマッシュポテトを作る時は、このチャンプが主流。アイルランドのソウルフードのようなチャンプ、シンプルですがまた食べたいと思う料理です。