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とろりん濃厚★簡単!ミルクプリン
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とろりん濃厚★簡単!ミルクプリン-レシピのメイン写真

とろりん濃厚★簡単!ミルクプリン

みつき
みつき @mitsuki_recipe

牛乳活用 レシピ。作業時間10分ほどで作れる、口当たりさっぱりスイーツです。クリスマス 等のこってりディナーの後にもぜひ
このレシピの生い立ち
ゼラチン使用だからゼリー?牛乳プリンはよく作ります。牛乳だけで作ることも多いのですが、やっぱり生クリームが入ると濃厚さが全然違う。クリスマスのこってりレシピに疲れたとき、お正月のこたつで、癒されるおうちスイーツです。
#オイシイートフェス

牛乳活用 レシピ。作業時間10分ほどで作れる、口当たりさっぱりスイーツです。クリスマス 等のこってりディナーの後にもぜひ
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ゼラチン使用だからゼリー?牛乳プリンはよく作ります。牛乳だけで作ることも多いのですが、やっぱり生クリームが入ると濃厚さが全然違う。クリスマスのこってりレシピに疲れたとき、お正月のこたつで、癒されるおうちスイーツです。
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みつき
みつき @mitsuki_recipe

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ゼラチン使用だからゼリー?牛乳プリンはよく作ります。牛乳だけで作ることも多いのですが、やっぱり生クリームが入ると濃厚さが全然違う。クリスマスのこってりレシピに疲れたとき、お正月のこたつで、癒されるおうちスイーツです。
#オイシイートフェス

牛乳活用 レシピ。作業時間10分ほどで作れる、口当たりさっぱりスイーツです。クリスマス 等のこってりディナーの後にもぜひ
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ゼラチン使用だからゼリー?牛乳プリンはよく作ります。牛乳だけで作ることも多いのですが、やっぱり生クリームが入ると濃厚さが全然違う。クリスマスのこってりレシピに疲れたとき、お正月のこたつで、癒されるおうちスイーツです。
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材料

3人分(120mlカップ×3個)
  • 牛乳 250ml
  • 生クリーム 50ml
  • 砂糖 30g
  • ★ゼラチン 5g
  • ★水 大さじ2
  • トッピング
  • 泡立て済みの生クリーム(なくても可) 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水を入れ、5分以上放置しふやかしておく。

  2. 2

    牛乳と砂糖を鍋に入れ、火にかけ砂糖を溶かす。

  3. 3

    沸騰したら火を消し、ゼラチンを入れる。

  4. 4

    ゼラチンが溶けたら生クリームを入れる。

  5. 5

    粗熱が取れたら、型に流し、冷やす。

  6. 6

    ホイップは泡立て済みのものを使うと便利です!ホイップなくてもいいけどあるとテンションが上がる…

    • とろりん濃厚★簡単!ミルクプリン作り方6写真

コツ・ポイント

やわらかい仕上がりです。ひっくり返すのには向きません。生クリームの比率は変わっても300mlの液体+5gのゼラチンがお気に入りの食感。
砂糖はお好きなもので。写真はオリゴ糖シロップを使っています。甘さが砂糖の半分なので、60g入れました。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2022/12/22 01:41に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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